蒜烧小黄鱼做法（蒜子烧黄鱼，鲜香入味）

【蒜子烧黄鱼的做法】

1.黄鱼去鳞去鳃去肚，洗净沥干，两面拍上淀粉，放锅里，两面煎。

2.放料酒去腥，加适量清水，加姜，大蒜头，加适量糖，加适量老抽，香醋，调至大火煮12分钟，让黄鱼烧入味。

3.加入盐调味，再煮30秒，撒些葱花即可出锅。