肉丝炒毛豆的做法分享，看一遍就会

用料

• 毛豆 300克
• 肉丝 50克
• 小米椒 3个
• 葱 3根
• 姜 2片

做法步骤

1、毛豆洗净待用

2、葱姜备用

3、肉丝切成丝状

4、锅中烧油葱姜肉丝倒入锅中煸炒

5、稍微煸一会，肉丝更有嚼劲

6、加入刚洗净的毛豆一起煸炒

7、加入小米椒，盐，糖翻炒

8、加入生抽鸡精

9、装盘开吃

10、炒鸡下饭的一道菜

毛豆的营养功效

毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。