五香牛肉干的制作方法来了，营养好吃有嚼劲，喜欢的快做起来吧！

在我们的日常生活中，

相信很多人对于五香牛肉干应该颇为熟悉。

而且现在很多孩子对于这些肉食类干货也是非常爱吃。

其实相对于来说，

自己也对比过市面上牛肉干和新鲜牛肉的性价比，

成品的牛肉干甚至比新鲜牛肉贵上一倍不止，

如果品牌上还非常有名气，

那就会更贵了。

也正是因为这个原因，

但凡家中孩子想吃牛肉干，

自己还是习惯于在家动手烹饪，

毕竟操作起来也不算很难嘛。

就拿今天分享的这款五香牛肉干来说，

自己在家做的口感方面虽然没有买的那么色香味俱全，

但索性成品的所有原料都是自己看得见的，

那种从新鲜肉食做成干货的过程，

绝对比花钱买更来得有成就感。

不妨来看看它是如何烹饪的吧。

【美食名称】：五香牛肉干

【准备原料】：牛腱肉两斤，两块桂皮，大葱2段，30粒花椒，三个八角，四片香叶，5片姜，三勺料酒，3勺蚝油，3勺生抽，2勺老抽，8克白砂糖，1g的盐和鸡精，四个干辣椒，3克五香粉，2g花椒粉。

第一步：首先把准备好的牛腱肉清洗干净，切成大块之后放入高压锅中，加入准备好的大葱，姜片，八角，花椒，桂皮，香叶，干辣椒，没过食材一公分的清水，盖上盖，高压焖煮25分钟，取出适当控干放温。

第二步：准备一个稍微大点的碗，依次加入料酒，蚝油，生抽，老抽，白砂糖，盐，鸡精，五香粉，花椒粉，20ml的清水均匀搅拌，然后把煮烂的牛肉切片，放入碗中，均匀裹上调味汁。

第三步：最后把牛肉片一片一片的铺在烤架上，在烤架的下面放一个平底盘，防止调味汁滴落烤箱底层，之后用185度的温度烤18分钟左右，直至形成牛肉干的质感就可以取出品尝了。

相对于今天这款家常小零食来说，

你是不是感觉还算不错呢？

如果你感觉今天这款美食也非常适合家中孩子的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。