蒸腊肉的家常做法大全窍门（教你爽口美味的豉椒蒸腊肉）

尤其是这一次，我们的大厨在做豉椒蒸腊肉的时候，更是搭配上了桃园建民西瓜酱，使得这道美食滋味更好了。那味道真的是让人回味无穷，久久难忘，让人不自觉的想要沉醉在豉椒蒸腊肉的美味当中。这次，小编就来为大家说一说大厨是怎么制作出来的这么美味的豉椒蒸腊肉，好吃下饭，上桌不一会儿，汤汁都不剩，希望大家也能学会。

美味的豉椒蒸腊肉

食材：腊肉、豆豉、辣椒、桃园建民西瓜酱、葱、味精、盐

做法：1、我们先把腊肉放入温水里面，把腊肉完全地冲洗干净，沥干水；

2、接着把处理好的腊肉放入蒸锅里面，蒸制一段时间，再取出来，用刀切成片，整齐地放入碗里面，备用；

3、然后把豆豉冲洗干净，用工具把豆豉捣烂，备用；把辣椒洗净后，去掉辣椒籽，再用刀切碎，备用；

4、接下来，把葱冲洗干净后，切成葱花，备用；然后热锅烧油，倒入适量的豆豉、辣椒和葱花爆香一下；

5、再倒入适量的桃园建民西瓜酱，加入适量的味精，然后再把炒好的料倒在蒸过的腊肉上面；然后再把腊肉放入蒸锅里面，隔水蒸一段时间，即可；