苦葫芦有毒吗吃了怎么办（这4种发苦的食物千万别吃！）

很多人胃口下降、不思饮食，

这就是人们常说的“苦夏”现象。

生活中经常听到

“夏季吃点苦味食物对身体好”，

但这4种发苦的食物千万别吃！

正常的丝瓜，带有一点淡淡的甜味，若发现丝瓜有苦味，最好就不要继续吃了。因为苦丝瓜中含有碱糖甙毒素，毒性一般比较强，经过高温蒸煮也很难溶解，所以吃了苦丝瓜可能会中毒，通常会出现恶心呕吐、口舌发麻、腹痛、腹泻等症状。

出现这种情况要尽早去医院就诊，接受正规治疗，千万不要耽误时间，避免出现严重的后果。

瓠瓜出现发苦明显的情况，就会产生碱糖疳毒素，这是有毒的化合物，因此在食用前应先鉴别它是苦瓠瓜还是甜瓠瓜，如明显发苦，应避免食用，以免发生中毒症状。

过量食用发苦的瓠瓜，有可能会出现恶心、头晕、腹痛、肠胃不适、腹泻等消化道疾病，严重时还可能会危及生命。

当葫芦与其他植物发生杂交、种植条件不佳、运输或储存不当、不新鲜时，就会变苦，并形成含有苦味物质的碱糖甙毒素。

即使是经过加热处理，这种苦葫芦的毒素也很难被破坏，不小心误食便会发生中毒，轻则头晕、腹泻、恶心等，重则腹痛、休克、五脏受损，性命危在旦夕。

甜瓜也是属于葫芦科的蔬果，有可能会出现苦味。有两种情况会令甜瓜变苦，一是未完全成熟的甜瓜；二是带有残留农药的甜瓜。此外，甜瓜的瓜蒂性寒、味苦，食用过量容易中毒。所以，吃甜瓜时，记得将瓜蒂切掉。

如果因为过量食用发苦的甜瓜，导致出现了中毒情况，一般会表现为呕吐、肚子痛、拉肚子等，这时就需要及时去医院就医。