冰粉的红糖水怎么熬制最好（红糖冰粉详细配方解密）

必备材料：冰粉粉、红糖、开水

其他需要的材料：葡萄干、熟白芝麻、西瓜、哈密瓜

制作方法：

1、冰粉粉倒入沸水中（85℃以上）快速搅拌，最好搅拌久一点使粉末全部溶解。冷却后放入冰箱冷藏室静置2小时以上。水与粉末比例大概在3：1，粉末少凝结后更易碎，粉末稍多一点会比较Q弹。

成型后的状态大概是▼

2接下来就是熬红糖水，红糖水根据个人喜好可稠可淡，稠就相当于是糖浆。建议用黑糖块熬制，颜色和味道都会比普通红糖熬制的更浓郁一些。嫌麻烦滴盆友这一步可以买现成的红糖糖浆代替：

3、把冰箱里凝固好的冰粉端出，用刀划成小块，放入小碗并浇上红糖水，放入你喜欢的东西(山楂，葡萄干，花生碎，白芝麻……)